ペッコリーノでわいんや－葡萄屋－さんへ

疲れた身体で、浜松駅構内のわいんやさんへ駆け込み。

夕方で誰もいなかった。


白ワインとお通しはつぶ貝




チキンと春キャベツのコールスロー



朝ご飯を食べてから１日、ドリンク系しか口にしておらず

とりあえず野菜を多めに食べてから・・



お次は、ホタテ貝柱のカルパッチョ



塩とオリーブオイルかと思いきや、

スウィートチリソースだ！

確かに色は綺麗だけど、カルパッチョの定義

「牛ヒレ肉の薄づくりにソースやチーズがかかったもの」には

程遠い。

まぁ、ラベットラの落合さんが、白身魚で作りはじめて

肉以外の美味しさは、周知されているけど、これは・・

なんて思って食べたら、これはこれで美味しいではないか！

スウィートチリソース、有り！


ワインもすすんでしまった。

お客様も入って来たので、帰りましょ！




和＆伊風創菜厨房 わいんや‐葡萄屋‐


浜松市中区砂山町6-1
メイワンエキマチイースト

053-454-8259

11:00～23:00 (L.O フード 22:00 ドリンク 22:30)