Rioの部屋

フレンチとイタリアンのシェフが

二人で始めた、ケータリングと

テイクアウトのお店。



イートインも出来るってことで、行ってみた。




大きな通りから1本入った住宅街の真ん中にある。



リムーのシャルドネを使ったワイン



樽とバニラ、柑橘類の香りも

豊かな白ワイン

若いからちょっとバタついてるけど

とっても美味しい✨



国産鶏の低温調理とロメインレタスの

シーザーサラダ





豚肉を豚のゼラチンで固めた

テットドフロマージュ



こういうの好きなんだよねぇ。

食感もゼラチンのぷりぷりも！



スペイン産豚バラ肉の白ワイン煮込み



下にはレンズ豆がたっぷり！




ビストランテって言うのは、

ビストロとリストランテを合わせた造語で、

ほかに左右されず今までにないスタイルでやりたいと、

イタリア語で唯一無二を表す

「ウニコ」を組み合わせたそう。


本格的なイートインは、まだやっていなくて

テイクアウト用の料理を盛り付けてくれた。

ドアも開け放ってあった小さなお店だけど、料理は本格的。


今度は予約して、お任せで料理を頂こう！




ビストランテ　ウニコ ~出張料理&テイクアウト~


浜松市中区鴨江2-53-12


テイクアウト
月〜金　11:00〜15:00 ・16:00〜20:00
土・日　休み

ケータリング(出張料理)
月〜金　18:00〜
土日祝　終日