Rioの部屋

いつものお誕生日は、東京に行って美味しいものを！

ってのが、昨年も今年もできていない。

そんな誕生日も過ぎちゃったし、

久しぶりにいい肉食べよう！


彩苑さんの個室を予約。

ワインも持ち込んでおいた。



ワインは、ガヤのプロミス



お店の方が抜栓してくれたんだけど……


失敗、コルクが折れてしまった

すると、遠鉄百貨店まで走ってくれ

同じ15年のは無くて、17年のプロミスを

買ってきてくれた。

替えのワインを買いに行っているその間に、

白ワインのグラスをもらったけど

写真撮るの忘れてしまった！



まずはお野菜、チョレギサラダ





イチボのハーフ



お尻の先の肉は、運動量も多く

脂肪分少なめで、柔らかい赤身肉できめ細かい。



特上霜降り牛タンのハーフ



厚みがもちろん、肉が美味しい！


ホルモンはシマチョウ



小腸のマルチョウが食べたかったけど、シマチョウ(大腸)で。

相変わらず、何処まで焼いていいのか

いつまで噛んでていいのか分からないけど、塩ダレが美味しい。



本日の希少部位２種盛りは、

カイノミとザブトン



バラの一部でヒレ肉近くのカイノミ、肩ロースの希少部位ザブトン

柔らかくて脂が美味しくて、とろける！



ちょと休憩で、肉味噌冷奴



味変と、食感の変化にちょうどいい。


お待たせ、シャトーブリアン！ハーフ



言わずと知れたヒレ肉の一番いい所、

程よく脂ものってやっぱり美味しい！



うにく　うにとイチボの炙り寿司



お肉もウニもワンランク違うし

この組み合わせ、

誰が考えたんだろう、サイコー✨


満足のディナーでした！



焼肉　彩苑


浜松市中区旭町7-1 旭町プラザ2

053-450-0691

《ランチ》
土曜・日曜・祝日　11:00~15:00 (L.O.14:00）
《ディナー》
平日・土曜　17:00~24:00 (L.O.23:00）
日曜・祝日　16:00~24:00 (L.O.23:00）

定休日なし