Rioの部屋

早い時間でも食事が頂けることもあって

ヴァンサンさんへ。


まずはスパークリングワインのグラスに

お通しの生ハムとサラミ

グリッシーニもあるのは、お通しとして助かる。




〆さばと揚げ茄子の前菜



揚げ茄子がオリーブやケイパーで

マリネされたような感じとサバが良く合う✨



白レバーペーストのキャラメリゼ



キャラメリゼのパリッとが、いいアクセント。


赤ワインは

サンジョベとカベルネのブレンド





フィレンツェ風もつ煮込み



バゲットと一緒に、ピリ辛のソースもあって

ワインに合う！



ピッツァは、シラスのピザとクワトロフォルマジオを

ハーフ&ハーフで



同じ味は飽きてしまうから、嬉しいハーフ&ハーフ。


残ってしまったピッツァはお持ち帰りできるのも嬉しい！



イタリアンキッチン VANSAN ザザシティ浜松店


浜松市中区鍛冶町１５

053-489-8510