Rioの部屋

白金台「L’allium」進藤佳明シェフ監修の

至福のフレンチコースを食べてみようと

ガストさんへ行きました。

ロブションの副料理長も努められたシェフだ。


1980円とリーズナブル、ガストさんではお高めなのかな？


ビーフハンバーグペリグーソース〜ごぼうのチップをのせて〜



肉汁いっぱいの肉々しくてふわっとしていてさすが100％ビーフ！

卵の赤ワインマリネ、クリーミーマッシュポテトと温野菜も

ソースと一緒に食べたり、ハンバーグと食べたり。



その前に、3種の前菜盛り合わせとカリフラワースープ〜カリカリパンチェッタとクルトン添え〜



があって、

デザートはブランマンジェプラリネ




ワインとともに、美味しく頂きました。