Rioの部屋

工事中で気になっていたお店

けんしんさんの2・3軒南隣

先日オープンした、あべさんへ(^O^)／




酉泰さんから独立したと聞いていましたが

この方でしたか。

その前もホテルで働いていた方なんです。




カウンターとテーブル席がたっぷり、

表からのイメージと違って、随分と奥行きがあるんですね。




黒の天井に白い壁、カウンターには木材が使われて、

暖かみある雰囲気です。



さっそく、スパークリングを頂きました。

お通しは、鶏肉のおだんごと鴨肉のチョットとろみのついたスープ。






夏野菜の煮浸し




今日は、トマト、茄子、小松菜です。



こちらのお店は鶏肉もありますが

臭みがなく旨味があると言う、あいち鴨という鴨肉の焼きがお薦めです。



まずは、鴨肉の砂肝




鶏とは違った風味がとってもいい感じ。



せせり





鶏皮ポン酢



カリッカリの鶏皮にたっぷりの大根おろしにポン酢

さっぱり美味しくいただけます。


皮も。






炭焼き金目鯛




皮がパリッパリ、ジュワッと金目の美味しい脂も堪能。



たまたま、いなぐとおごじょのしんちゃんとしゅうごも、一緒になりました。






一品料理もあるので、また違うものも食べに来ましょう！



ごちそうさまでした。



炭焼 あべ


浜松市中区伝馬町 313-28 3番地ビル1階

053-453-3000

17：00 ～ 24：00

日曜定休